La nouvelle année a démarré !Et avec elle la folie des Galettes qui nous prend à nouveau au coeur et aux tripes. Lyon se prête volontiers au jeu, tous les ans, avec la quasi totalité […]
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Le Burger ultime
Le Burger est magique. Je crois que j’en mange depuis que je suis petit. Un petit passage chez Mcdo après les auditions de piano, un Quick occasionnel lors d’une balade en centre-ville (ou pour un […]
Leave the Houmous alone !
Tartiflette de courgettes à la feta,Choucroute de carottes,Blanquette de veau à l’agneau et aux olives, … Est-ce que ça vous embête ? Si vous avez un minimum de goût, normalement oui !Maintenant vous savez ce […]
Mhallabiyé : la crème de lait libanaise à la fleur d’oranger
J’aimerais vous dire que c’est la recette de mon enfance. Et pourtant, j’ai toujours regardé de haut ce dessert qui ne me tentait pas plus que ça. Il faut dire que j’ai mis beaucoup de […]
Les Galettes Lyonnaises : retour sur 2020
Le mois de Janvier est, chaque année, l’occasion d’observer une légère effervescence autour de la Galette des rois ! Sa pâte feuilletée et sa frangipane affolent tous les gourmands de France (et même du monde). […]
Kitchen Ter(re)
S’il y a un restaurant qui a su me bouleverser cette année, c’est bien Kitchen Ter(re). Cette adresse parisienne est la troisième adresse du chef étoilé William Ledeuil après Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie […]
Leaving Instagram
Si je prends le temps d’écrire cet article, c’est avant tout pour arrêter d’ennuyer mes proches avec mes complaintes lyriques sur ce monde infernal symbolisé par Instagram ! Plus sérieusement, j’essaye depuis quelques années de […]
